Für Genießer aus der Region

Die Anfänge unseres Unternehmens liegen in der familieneigenen Gärtnerei im Herzen der Ostalb in dem Gärtnerdorf Lautern, aus der sich Primalat bis zu seiner heutigen Größe entwickelt hat. Unser Firmenname Primalat steht ganz einfach für: Prima Salat. Der Einkauf bester Rohware sowie der sorgsame Umgang mit der empfindlichen Frischware zählen zu unseren wichtigsten Werten. Modernste Produktionsanlagen, umfassende Qualitätskontrollen und die Einhaltung höchster Hygienestandards geben Sicherheit und garantieren, dass unsere verschiedenen Produkte in konstant guter Qualität zu unseren Kunden gelangen.

Snacksalate

Je nach Saison bieten wir Ihnen verschiedene, verzehrfertige Snacksalate an, die sorgfältig nach Geschmack zusammengestellt sind. Saftige Hühnerbrust mit Tomaten, vegetarische Varianten mit kleingeschnittenem Gemüse und knackigen Sonnenblumenkernen, herzhafte Varianten mit Heidenheimer Edelschinken und Albkäs und weitere leckere Kompositionen stehen zur Wahl.

Blattsalate

Klassiker wie Ackersalat, Kresse oder Rucola sind küchenfertig geputzt und gewaschen. Im Handumdrehen zaubern Sie damit eine gesunde Beilage auf den Tisch. Oder Sie lassen Ihrer Fantasie freien Lauf. Beispielsweise mit einem urschwäbischen Kartoffel-Linsen-Salat, den Sie mit Ackersalat aufpeppen. Ein Kressesalat schmeckt hervorragend mit hartgekochtem Ei und Radieschen. Und Rucola mischen Sie mit knackigem Radicchio, Tomaten und einem Balsamico-Dressing.

Mischsalate

Für zu Hause halten wir zwei aromatische Mischungen parat. Mit unseren verschiedenen Dressings haben Sie im Nu einen superleckeren Salat zubereitet. Die Blattsalatmischungen bestehen aus mindestens vier verschiedenen Komponenten. Bei unserer beliebten Monaco handelt es sich beispielsweise um eine knackig-frische Salatmischung aus Endivie, Frisée, Lollo Rosso und Radicchio mit fein-herben Akzenten.

Kräuter

Frische Kräuter sind wie das Salz in der Suppe. Sie dürfen in einer gesunden Aromaküche nicht fehlen. Petersilie ist würzig, vitamin- und mineralstoffreich. Schnittlauch, der kleine Bruder der Zwiebel, verleiht jedem Gericht einen feinen aromatischen Geschmack, ob in einem Salat oder einer Suppe.

Dressings

Unsere köstlichen Dressings erhalten Sie in Verpackungseinheiten von 60, 75 und 200 ml. Wählen Sie zwischen dem wunderbar cremigen und vollmundigen French-Dressing, dem angenehm-frischen Joghurt-Dressing und der Vinaigrette mit einer harmonisch kombinierten Aromenvielfalt.

Deftige Salate

Unser schwäbischer Kartoffelsalat ist − wie es sich gehört − ganz klassisch mit Fleischbrühe und feingeschnittener Zwiebel angemacht. Er wird in Handarbeit ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt und ist wunderbar „schmatzig“. Alternativ auch mit würziger Gemüsebrühe erhältlich. Auch beim Krautsalat setzen wir auf die klassische Rezeptur. Er besteht aus frischgehobeltem Weißkohl und ist mit einer würzigen Essig-Öl-Vinaigrette fein abgeschmeckt.

Antipasti

Bei unserem Antipasti-Sortiment steht Qualität an erster Stelle. Höchste Ansprüche an die Rohware und Verarbeitung garantieren den authentischen Geschmack. Alle Antipasti sind grundsätzlich frei von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.

Wokmischung

Unsere Wokmischung Samurai erleichtert Ihnen den Zugang zur asiatischen Küche. Der Gemüsemix mit würzigen Mu-Err Pilzen und knackigen Sojasprossen ist bereits fix und fertig für die Zubereitung. Sie können das Wokgericht mit Fleisch, wie beispielsweise saftiger Hühnerbrust oder magerem Schweinefleisch, oder rein vegetarisch anrichten.

Obstsalat

Ob zum Frühstück oder für zwischendurch, ein frischer Obstsalat schmeckt immer und ist gesund. Wir verwenden ausschließlich frische Früchte bester Qualität. Die empfindlichen Früchte werden von Hand geschnitten, sorgfältig gemischt und behutsam in die Verpackungsschalen gefüllt. Genauso, wie Sie das zu Hause auch tun würden.